El trabajo que hemos venido adelantando es sobre seguridad alimentaria para humanos y animales de granja. Nuestra institucion llamada INJUV en la ciudad de Bogota  Colombia, recientemente se involucro en STEM y los docentes de las areas de ciencias naturales trabajamos en conjunto para que a traves de diferentes practicas como  el cultivo  de hongos,  nuestros estudiantes logren desarrollar  los objetivos STEM que que basicamente se enfocan en la participacion activa del genero fenenino y de grupos de baja particiácion, asi como de aumentar las habilidades matematicas y sentimientos de autoeficacia en nuestra poblacion estudiantil, tambien nos enfocamos en la  motivacion, dedicacion, curiosidad, emprendimiento, pensamiento critico y sensibilidad social. 
Recien empezamos a desarrollar estas actividades sin embargo por  temas de pandemia hemos tenido que sortear algunos obstaculos que han frenado un poco el proceso practico en los estudiantes. Nuestra institucion  han realizado adecuaciones a la planta fisica  para brindar el espacio a estas nuevas practicas y esperamos que pronto podamos retomar las actividades.